Zutaten
- 5 Kartoffeln
- ½ Avocado
- ½ Gurke
- ½ rote Paprika
- 1 Handvoll Cocktailtomaten
- 60 g Mais, Dose
- 1 Handvoll gemischter Salat
- etwas Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C Umluft vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schneiden Sie die Kartoffeln so ein, dass dünne Streifen entstehen.
- Bepinseln Sie die Kartoffeln mit etwas Öl, streuen Sie Salz und Pfeffer darüber und backen Sie sie für 20-30 Minuten.
- Schneiden Sie währenddessen die Avocado und die Gurke in Scheiben, die Paprika in Streifen und die Tomaten in Hälften.
- Richten Sie alle Zutaten in einer Schale auf einem Bett aus Salat an.
Notizen
Allergenhinweis: Aus den Zutaten ist kein Allergen eindeutig ableitbar. Bei zusammengesetzten Produkten bitte die Verpackungskennzeichnung prüfen.