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Onigiri mit Thunfisch-Mayo Füllung - japanische Reisbällchen Rezept

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Portionen: 10
Zubereitungszeit 40 Minuten

Zutaten

  • 1000 g gekochter japanischer Rundkornreis* zu finden unter "Sushi Reis" (pro Onigiri ca. 100g gekochter Reis)
  • Noriblätter getrocknete Seetangblätter*
  • 150 g Thunfisch (Abtropfgewicht
  • alternativ veganer Thunfisch)
  • 2.5 EL japanische Kewpie Mayonnaise* (Mehr nach Geschmack
  • alternativ normale Mayonnaise)
  • 1 TL Sojasauce*

Zubereitung
 

  1. 🎯 Ziel: Onigiri mit Thunfisch-Mayo Füllung - japanische Reisbällchen Rezept
    🔁 Reihenfolge rückwärts denken
    1. Thunfisch aus der Dose nehmen und gut abtropfen.
  2. In einer kleinen Schüssel Thunfisch zusammen mit japanischer Kewpie Mayonnaise und einem Schuss Sojasauce gut vermengen.
  3. Den gekochten Reis in Portionen aufteilen und die fertige Thunfisch Mischung als Füllung für die Onigiri (japanische Reisbällchen) benutzen. Dabei die Füllung in der Mitte der Onigiri platzieren. Tipps und Tricks zum Formen findest du im Grundrezept!
  4. Nach Belieben mit Noriblättern umwickeln und fertig!
    👉 Tipp: Dinge dürfen unperfekt aussehen