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Protein-Smoothie mit Skyr, Cashews und roten Beeren

Cremiger proteinreicher Smoothie mit Skyr, fruchtigen roten Beeren und knackigen Cashews
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Portionen: 4
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Ernährungsform: vegetarisch
Küche: Internationale Küche
Allergene: Milch / Laktose, Schalenfrüchte

Kochutensilien

  • Sieb
  • Schneidebrett
  • Küchenmesser
  • Mixer
  • Messbecher
  • Gläser

Zutaten

  • 500 g Skyr
  • 300 g rote Beeren frisch oder tiefgekühlt
  • 50 g Cashewkerne
  • 300 ml Milch oder Pflanzendrink
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup nach Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt optional

Zubereitung
 

  1. Hände waschen und alle Zutaten bereitlegen.
  2. Die roten Beeren waschen oder bei tiefgekühlten Beeren kurz antauen lassen.
  3. Die Cashewkerne grob zerkleinern oder direkt in den Mixer geben.
  4. Skyr, Beeren, Milch oder Pflanzendrink, Cashews und nach Wunsch Honig oder Ahornsirup in den Mixer geben.
  5. Alles so lange mixen, bis ein cremiger Smoothie entsteht. Falls der Smoothie zu dick ist, etwas Flüssigkeit hinzufügen.
  6. Den Smoothie abschmecken und bei Bedarf nachsüßen.
  7. Den fertigen Protein-Smoothie in Gläser füllen und direkt servieren.