🎯 Ziel: Shakshuka „Vive la France"
🔁 Reihenfolge rückwärts denken
1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln.
Öl erhitzen und beides darin andünsten.
Gemüse und 2 EL Wasser dazu geben und 2 min köcheln lassen.
Tomaten und Harissa zugeben und weitere 4-5 min köcheln.
Mit Salz, Zucker, Pfeffer abschmecken.
Eier aufschlagen und vorsichtig in die Pfanne gleiten lassen.
Zugedeckt ca. 10 min stocken lassen.
👉 Tipp: Dinge dürfen unperfekt aussehen