Hände waschen und alle Zutaten bereitlegen.
Die Trauben waschen, trocken tupfen und halbieren. Einige Trauben für die Dekoration zurücklegen.
Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
Mascarpone, Quark und Zucker in einer Schüssel glatt verrühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Die gehackten Nüsse in einer trockenen Pfanne kurz anrösten und anschließend abkühlen lassen.
Die Creme abwechselnd mit den Trauben und den gerösteten Nüssen in Dessertgläser schichten.
Das Dessert mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit den restlichen Trauben und Nüssen garnieren.