Das Beste Hummus Rezept

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Das Beste Hummus Rezept

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Portionen: 6
Zubereitungszeit 40 Minuten

Zutaten

  • 1 Dose Kichererbsen 265 g Abtropfgewicht
  • 60 g Tahini Sesampaste
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1/2 TL Kreuzkümmel oder mehr nach Geschmack
  • 1/2 TL Salz oder nach Geschmack
  • Saft von 1 Zitrone
  • ca. 80 ml Wasser
  • 1-2 EL Olivenöl
  • Kichererbsen
  • Paprikapulver
  • Sesam
  • Minze

Zubereitung
 

  1. 🎯 Ziel: Das Beste Hummus Rezept
    🔁 Reihenfolge rückwärts denken
    1. *Hinweis: Schau dir gerne das Rezept-Video oben im Beitrag an!
  2. Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Zitronensaft in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und cremig pürieren, dabei nach und nach das Wasser bis zur gewünschten Konsistenz hinzugeben (oder einen Pürierstab verwenden).
  3. Den Hummus in eine Schale geben. Etwas Olivenöl darüber träufeln und mit Kichererbsen, Paprikapulver, Sesam und Minze dekorieren.
  4. Mit Naan-Brot oder Falafel als Dip servieren oder auf Bagels oder Wraps als Aufstrich genießen. Guten Appetit!
    👉 Tipp: Dinge dürfen unperfekt aussehen