Zutaten
- 250 g Mehl
- 0.5 Pck. Trockenhefe
- 100 ml Milch
- 3 EL Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 0.25 TL Zucker
- etwas Mehl zur Teigverarbeitung
- 200 g Schmand
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Stange Lauchzwiebel
- 50 g geriebener Käse
- 100 g roher Schinken in Streifen
- Etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Für den Hefeteig alle Zutaten in eine Schüssel geben und 7 Min. gut durchkneten.
- Weitere 5 Min. von Hand kneten dann abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig in 4 gleich große Stücke teilen und zu Fladen formen.
- Die Fladen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech (38 x 45 cm) legen.
- Den Schmand glatt rühren und auf den 4 Fladen gleichmäßig verteilen nach belieben mit Käse Schinken und Lauchzwiebeln garnieren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die belegten Fladen nochmals 20 min gehen lassen.
- Ofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen.
- Dinnete im vorgeheizten Ofen ca.
- 15 Min. backen.
- Direkt heiß servieren.
Notizen
Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Gluten, Milch. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.