Zutaten
- 150 g Dattel(n) (entsteint)
- 300 ml Orangensaft
- 1 TL Orangenschale (unbehandelt, abgerieben)
- 1 Msp. Zimtpulver
- 100 g Doppelrahmfrischkäse
- 300 g Joghurt (1,5 % Fett)
- 2 TL Pistazien (frisch gehackt)
Zubereitung
- Zubereitung.
- Die Datteln klein würfeln, mit der Orangenschale, Zimt und Orangensaft in einem kleinen Topf aufkochen und bei milder Hitze 1 Min. köcheln lassen.
- Dann alles mit dem Schneidstab fein pürieren und vollständig abkühlen lassen.
- Den Frischkäse cremig rühren und den Joghurt nach und nach unterrühren.
- Eine Schicht Joghurtcreme in 4 Gläser schichten, darauf das Dattelkompott und mit einer Schicht Joghurtcreme abschließen.
- Mit Pistazien bestreuen.
- Es wird kein Zucker dazugegeben, da das Dattelkompott sehr süß ist.
Notizen
Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Milch, Schalenfrüchte/Nüsse. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.